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高纯、（化学式：CO2）是空气中常见的温室气体，是一种气态化合物，碳与氧反应生成其化学式为CO2，一个分子由两个氧原子与一个碳原子通过共价键构成。常温下是一种无色无味、不助燃、不可燃的气体，密度比空气大，略溶于水，与水反应生成碳酸。压缩后俗称为干冰。工业上可由碳酸钙强热下分解制取，实验室一般采用石灰石（或大理石）和稀反应制取。高纯、用途：1、可注入饮料中，增加压力，使饮料中带有气泡，增加饮用时的口感，像汽水、啤酒均为此类的例子。2、固态的（或干冰）在常温下会气化，吸收大量的热，因此可用在急速的食品冷冻。3、的重量比空气重，不助燃，因此许多灭火器都通过产生，利用其特性灭火。而灭火器是直接用液化的灭火，除上述特性外，更有灭火后不会留下固体残留物的优点。4、也可用作焊接用的保护气体，其保护效果不如其他稀有气体（如氩），但价格相对*许多。5、激光是一种重要的工业激光来源。6、可用来酿酒，气体创造一个缺氧的环境，有助于防止细菌在葡萄生长。7、可控制pH值，游泳池加入以控制pH值，加入从而保持pH值不上升。8、可用于制碱工业和制糖工业。9、可用于塑料行业的发泡剂。10、干冰可以用于人造雨、舞台的烟雾效果、食品行业、美食的特殊效果等。

高纯的用途：

1．人体呼吸的有效刺激因素，它通过对人体外化学感受器的刺激，兴奋呼吸中抠。如果一个人长时间吸入纯氧，体内浓度过低，可导致呼吸停止。因此，临床上把5％与95％氧气的混合气体、应用于中毒、溺水、休克、碱中毒的**和麻醉上的应用。液态低温手术的用途也较广泛。
2．贮藏粮食、水果、蔬菜。用贮藏的食品由于缺氧和本身的抑制作用，可有效地防止食品中细菌、霉菌、虫子生长，避免变质和有害健康的过氧化物产生，并能保鲜和维持食品原有的风味和营养成分。不会造成谷物中药物残留和大气污染。用通入大米仓库24h，能使99％的虫子死亡。
3．作为萃取剂。国外普遍利用进行食品、饮料。油料、香料、药物等加工萃取。
4．用与做原料，可生产、、、聚碳酸酯等化工原料和新燃料。
5、作为油田注入剂。可有效地驱油和提高石油的采油率。
6．注入地下难于开采的煤层，使煤层气化，获得化工所需的合成气体和居间物。
7．保护电弧焊接，既可避免金属表而氧化，又可使焊接速度提高大约9倍。
有的科学家认为，大气中加倍，将使粮食平均增产**过30％，棉花增长80％以上，小麦和水稻一类作物增产36％。
8．在烹饪中用发酵粉或苏打的日的是为付了产生微小的气泡。这些气泡使面包、糕点或发面膨胀，吃起来松软适口。在制造面包时使用酵母，其作用与此相同，只是时间长些而已。发酵粉（或碳酸）与一种酸（如从酸牛奶产生的乳酸）作用而产生。市售“发酵粉”中常含有固态酸，在潮湿时，它与碳酸发生作用，也产生。